TOTOGEL — Kolesterol tinggi terjadi ketika kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah terlalu banyak. Kadar kolesterol normalnya kurang dari 200 mg/dL. Jika kadarnya terlalu tinggi, maka akan menyebabkan penumpukan plak yang dapat menghambat aliran darah. Aliran darah yang terhambat bisa menimbulkan komplikasi penyakit lain, seperti sakit dada, serangan jantung, dan stroke. Untuk mencegah kolesterol tinggi, Anda bisa mengonsumsi sejumlah sayuran
9 sayuran pencegah kolesterol tinggi Dihimpun dari berbagai sumber, berikut sayuran yang dapat mencegah terjadinya kolesterol tinggi:
1. Bayam
bayam kaya akan kandungan vitamin, mineral, dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Bayam mengandung serat tinggi yang mampu mengurangi kolesterol di peredaran darah. Hal itu karena serat dapat mengikat kolesterol untuk dikeluarkan dari tubuh dan tidak terserap ke dalam aliran darah. 2. Asparagus Asparagus mampu membantu seseorang untuk mencegah terjadinya peningkatan kadar kolesterol.
2. Asparagus
Asparagus mampu membantu seseorang untuk mencegah terjadinya peningkatan kadar kolesterol. Sebab, sayuran ini mengandung serat, potasium, dan asam folat untuk mengontrol kadar kolesterol dan menurunkan homosistein.
Homosistein merupakan asam amino yang dapat menurunkan kolesterol baik di tubuh. Baca juga: Jangan Salah Pilih, Ini Jenis Ikan yang Aman untuk Penderita Kolesterol Tinggi!
3. Brokoli
Brokoli diketahui dapat meredakan kolesterol karena mengandung serat yang tinggi. Selain itu, brokoli juga mengandung senyawa beta-karoten yang mampu mencegah oksidasi kolesterol jahat.
4. Kecambah brussel
Kecambah brussel mempunyai berbagai nutrisi yang baik untuk menjaga kesehatan pembuluh darah, termasuk untuk mencegah kadar kolesterol dalam darah yang tinggi. Selain itu, kecambah brussel juga bersifat antioksidan dan antiinflamasi yang membantu untuk melindungi dari penyakit jantung.
5. Artichoke
mengandung serat, magnesium, vitamin C, dan beta-karoten yang mampu mengontrol kadar kolesterol di pembuluh darah. Selain itu, sayuran ini juga mengandung vitamin K yang membantu mencegah pembentukan gumpalan darah.
6. Kubis
kubis mengandung nutrisi yang bernama lutein. Selain itu, juga mengandung serat, folat, kalium, dan kalsium. Lutein dapat menurunkan kadar kolesterol darah dengan mencegah terjadinya penumpukannya di dalam tubuh.
7. Kembang kol
Kembang kol mempunyai sterol yang merupakan sejenis lipid untuk menghentikan usus menyerap kolesterol berlebih.
Selain itu, kembang kol juga mengandung sulforaphen yang membantu menurunkan kadar kolesterol di dalam darah.
8. Lobak
Lobak mampu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah peradangan di pembuluh darah karena lobak mengandung anthocyanin. Selain itu, lobak juga kaya akan mineral seperti kalsium dan potasium yang membantu untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan meredakan risiko terkena penyakit jantung. Baca juga: Tak Banyak Disadari, Kebiasaan Melewatkan Sarapan Ternyata Picu Kolesterol Tinggi
9. Wortel
Wortel mempunyai beta-karoten yang tinggi. Kandungan ini baik untuk kesehatan pembuluh darah dan jantung. Beta-karoten akan mengaktfkan kerja sebuah zat yang mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mencegah penyakit kardiovaskuler. Selain itu, wortel juga mempunyai kandungan serat yang dapat mencegah saluran pencernaan menyerap kolesterol.
